La Boucherie BAYONNE (64)

La Boucherie

Restaurant, Restaurant de viande, Grill
8 chemin de Hayet
64100 BAYONNE
05 59 56 45 64

La Boucherie

CRÉÉ EN 1974 PAR JACQUES SALMON,

Boucher de métier reconverti dans la restauration traditionnelle (aujourd’hui à la retraite), le concept ne pouvait rêver de nom plus évocateur que «LA BOUCHERIE». Décor de boucherie traditionnelle orné de tomettes et de faïence, stores rayés rouges et blancs, menu tout viande imprimé dans le cuir, garçons en tenue de boucher, un crayon de bois à l’oreille : en transformant son restaurant « Le Refuge » à Megève, Jacques Salmon vient de créer le concept de restaurant La Boucherie. Face au succès de la formule, il ouvre rapidement une seconde adresse à Annemasse (...lire la suite)

La Boucherie

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